はじまり

 きっかけは、ペナン島で人気のタルトを食べ、「めっちゃおいしいやん、このタルト!こんなん今まで食べたことない!」と思ったそのタルトの中身が、実は「素材をシンプルに組み合わせただけ」だったという事実を知ったこと。香料等使わずとも素材の組み合わせだけで天然でありながらやみつきになる香りが生まれる。それはアジアの素材を使えばたくさんのものに応用できることを茶米古道は知りました。 

STORY OF OUR BEGINNING

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〒630−8223

​奈良市角振新屋町6−2

営業時間:10:00−16:00

定休日:不定休

 

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